Connie。寫生活

當大家都在格特萊第街上敗家時，我們姐妹倆正快步移動的往Café Sacher直奔去～準備來去品嚐大名鼎鼎的The Original Sacher Torte。

薩爾斯堡的Café Sacher 位於 Hotel Sacher Salzburg內，不過，要進去前......要再來講個古說個故事才行～
在奧地利有個很有名的蛋糕訴訟（←有那麼職業病嗎？居然在Blog 裡討論起訴訟案......）

Demel 及 Café Sacher 都有個很有名的蛋糕叫Sacher，但到底才誰是正港的Sacher呢？

1832年，Café Sacher 的老闆 Franz Sacher 為首相梅特湼 (Prince Klements Bon Metternich) 做了一款特別的巧克力蛋糕，梅特湼特別喜愛，高興的把這蛋糕以老闆的姓(Sacher)給命名了，這是 Sacher 蛋糕的由來。

Sacher 蛋糕大紅後沒多久，Demel 也賣起了 Sacher 蛋糕（Demel 的 Sacher 創始人是 Franz Sacher 的兒子，後來店轉手給他的助理Christoph Demel），Café Sacher 哪裡忍的下這口氣，告上了法院，沒想到這個訴訟，一打就是25年（唉～怎國內外都這樣，都有落落長的訴訟啊！）。

最後，法院在1965年判決，法院並沒有說 Demel 是仿冒品，只是委婉的說 Café Sacher 是始祖，然後也將2家的Sacher 蛋糕定名，Café Sacher 的叫做 The Original Sacher Torte，而 Demel 叫做 Eduard Sacher Torte。（這真是一個行銷學最好的案例啊！長達25年的訴訟中，2家咖啡館都因這蛋糕而聲名大噪。）

看到門口捧著 Sacher 蛋糕的人形立牌，也講完了 Sacher 蛋糕的由來及25年的蛋糕訴訟後，準備入內吃 The Original Sacher Torte囉！

薩爾斯堡的 Café Sacher 位於 Hotel Sacher Salzburg 內，一進來時，還看到了水晶大吊燈，超富麗堂皇的～每一個角落都有種貴族曾來過的歷史感。

每張桌子上除了糖包外，都有2本像小報夾的小冊子，猜猜它是什麼？

其實，這是一本 Menu，Menu 的封面寫著 The Original Sacher Torte 的歷史！

我們點了 Sacher Kaffee，有咖啡及一份Sacher Chocolate蛋糕 。
（Fiaker-摩卡咖啡中加入櫻桃酒，據說當時的馬車夫在冬天外出前，都會飲用這咖啡禦寒，所以又叫馬車夫咖啡，也是必點之一。）

不多久，Sacher 咖啡來了，除了加了厚厚奶油的咖啡外，還有一杯加了酒的巧克力。我先試了原味後，後面要加入帶酒巧克力味的就留給 Sunny～（她說巧克力很甜）

等待Sacher 蛋糕上桌前，快手的捕捉了在準備蛋糕的侍者身影～（出門拍帥哥，一定要的啊～）

這就是完整的一套Sacher Kaffee

The Original Sacher Torte 外表是巧克力蛋糕，最上層是巧克力片，巧克力海綿蛋糕夾心裡夾著2層杏桃醬（不濃，不會搶過巧克力味），旁邊再撮上一朵鮮奶油。味道雖然有點甜，但真的超讚的～是這幾天旅行中最棒的甜點了，難怪這麼有名啊！如果來奧地利（維也納、薩爾斯堡都有），真的要來品嚐一下。如果還有餘力，再加上 Demel，那就太完美啊～哈！

◎回目錄：2011奧捷行程表